Boek
Nederlands

Gezond eten voor je darmen

Sophie Braimbridge (auteur), Tara Fisher (fotograaf), Erica Jankovich (auteur)
Het meest recente onderzoek over PDS en voeding, belangrijke aanbevelingen op het gebied van voeding, koken en boodschappentips en meer dan 100 fantastische recepten.
Titel
Gezond eten voor je darmen / Sophie Braimbridge, Erica Jankovich ; fotogr. Tara Fisher
Auteur
Sophie Braimbridge Erica Jankovich
Fotograaf
Tara Fisher
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Healty eating for IBS
Uitgever
Wormer: Inmerc, 2006
144 p. : ill.
ISBN
9789066117037 90-6611-703-6

Besprekingen

PDS (prikkelbaar darmsyndroom) is een chronische darmaandoening die voor veel, vaak ernstige klachten kan zorgen. Een zorgvuldig gekozen dieet, aangevuld met richtlijnen van arts, specialist en/of hypnotherapeut kan zorgen dat de patiënt een zo normaal mogelijk leven leidt. In het eerste deel wordt ingegaan op de symptonen, behandelingsmogelijkheden (ook alternatieve) en voeding. Ook worden praktische tips gegeven, b.v. hoe je toch uit eten kunt gaan. Het tweede deel bestaat uit acht hoofdstukken met recepten. Er is verrassend veel variatie voor elk moment van de dag, al sluit niet alles aan op onze voedingsgewoontes (aardappelen en rundvlees bij het ontbijt). Overal staat het vezelgehalte bij, evenals dat van vet en natrium. Prettig uiterlijk met rustige bladspiegel, veel foto's en alfabetische inhoudsopgave. Gedrukt in een zeer kleine letter, meestal twee recepten per pagina; het register is in een superkleine letter gezet.